Gartenschätze

Was gibt es entspannenderes als nach einem Tag im Büro in den Garten zu gehen?

Und noch einmal die Sonne zu genießen?

 Und interessante Gewächse zu bestaunen?

Und verborgene Schilder wieder zu finden?

Und neue Gartenbewohner kennenzulernen?

Und das alles in Schön!





Schönen Abend <3

Herbstwoche

Vor einer Woche hat mich eine dicke, fette Erkältung erwischt, an der ich immer noch zu knabbern habe.... Trotzdem gab es das ein oder andere kulinarische Highlight.

Zuerst ein Grillabend mit Freunden letztes Wochenende. Es gab scharfe Gemüsepäckchen mit türkischem Weichkäse und frischem Gemüse, mit und ohne Pfifferlingen (ich mag Pilze im Allgemeinen überhaupt nicht).

Vor dem Grillen

Auf dem Grill

Fertig gegrilltes Gemüsepäcken mit geschmolzenem Weichkäse und scharfer, ungarischer Gewürzpaste

 Überaus lecker und so einfach zu machen.

Rezept für Gemüsepäckchen:

Gemüse nach Wahl

2 EL Olivenöl

1 TL Scharfe, ungarische Gewürzpaste

Türkischer Weichkäse (Menge nach Belieben)

Alufolie

Gemüse klein schneiden, Weichkäse darüber zerbröseln und in einer Schüssel mit Olivenöl und der Paste mischen. Die Alufolie mit dem Olivenöl einpinseln, kleine Häufchen der Gemüse-Käse-Mischung darauf verteilen, noch einen Schuss Olivenöl darüber geben und die Päckchen schließen.

Ab auf den Grill damit. Nach ca. 20 Minuten sind die Päckchen fertig, je nachdem welche Gemüsesorten verwendet werden.

Unter der Woche gab es einen Abend einen super leckeren Salat aus dem Buch "Vegan for Fit", quasi schonmal als Vorbereitung auf die Challenge im Oktober, und der Salat hat richtig satt gemacht.

I love Salad

Das Wochenende stand ganz im Zeichen des Herbstes - Herbsttreiben in der City mit Handwerkermarkt, Kindermeile, Äpplerverköstigung, Flohmarkt und Französischem Markt. Auf dem französichen Markt gibt es wunderbare Seifen, Süßigkeiten, Stoffe und Käse.

Leider gibt es dort auch eine riesengroße Auswahl  an Wurst in allen möglichen und unmöglichen Variationen, allein bei dem Gedanken daran wird mir wieder ganz anders...


Trotzdem war es eine schöne, wenn auch leider kränkliche Woche... Und in diesem Sinne wünsche ich euch jetzt einen guten Start in die neue Woche, in der alles schön sein wird =)

Markttag

Ich lieeeebe den Wochenmarkt auf dem alten Marktplatz in unserer Stadt.

Leider konnte ich drei Jahre aufgrund der Uni die ich am Wochenende besucht habe (warum hab ich mir das angetan?!) nicht auf den Markt gehen.  Dafür genieße ich es jetzt umso mehr Samstags über den Markt zu schlendern, frisches Obst und Gemüse und so manch andere Leckerei einzukaufen.

Frische Leckereien

Anschließend ging es heute zum Biodealer und wir haben schonmal einige Zutaten für die Vegan for Fit Challenge besorgt.

Ausbeute vom Biodealer

{Ready to Read} Vegan for Fit

Endlich ist es da, Vegan for Fit, das neue Buch von Attila Hildmann.

Ich war schon sehr gespannt nach den ganzen positiven Challengerberichten, und als es dann endlich hier war, habe ich mich natürlich gleich darüber her gemacht. Es enthält super Rezepte, tolle Motivationstipps und ausführliche Hintergrundinfos. Die Fotos sind der Hammer - alles in schön eben ;-)

Dem Buch liegt ein Heft mit den Erfahrungen einiger Challenger bei und ich bin total beeindruckt was diese Menschen geschafft haben! Das will ich auch und ich freu mich schon auf die 30 Tage Challenge die mein Freund und ich zusammen im Oktober starten werden.

( Ich selbst bin seit einem halben Jahr Vegetarierin und mein Freund ist nur sehr wenig Fleisch, nicht zuletzt weil ich keins mehr kauf)

Ich betrachte das Buch nicht als Diätbuch sondern als Herausforderung, ja eine Challenge eben.
Ein paar Kilos zu verlieren ist nicht schlecht, aber vielmehr reizt es mich, ein Ziel zu haben und dieses konsequent zu verfolgen.... Mhmm... ich werde berichten...

Zur Probe und Einstimmung gab es gestern schonmal das erste vegane Gericht; Zucchini-Lasagne - und es war soooo mjammi!

Vegane Zucchini-Lasagne

Danach war ich sooo pappensatt!

Die Challenge kann kommen - ich freu mich schon drauf!

Auf ein Neues

Jap, es ist schon ziemlich lang her, dass ich diesen Blog einmal begonnen hab....
Damals auch noch unter einem anderen Namen und zwar mit viel Elan, aber wenig Durchhaltevermögen...mhmm....

Aber inzwischen hat sich einiges getan, die Uni ist erfolgreich beendet und ich GENIEßE meine neu gewonnene freie Zeit. Und da fiel mir doch - ich hab ja einen Blog!
Was wäre da besser als alles auf Null zurück zu stellen und nochmal zu starten?!

Also, Auf ein Neues!

Und diesmal alles-in-schön...