Vegan for Fit Challenge - Tag 1

Good morning, good morning, good morning to youuuuuu,

am Samstag haben mein Freund und ich die Vegan for Fit Challenge von Attila Hildmann gestartet. Am liebsten hätte ich sofort nach Erhalt des Buches losgelegt, leider war das wegen diversen privaten und geschäftlichen Gründen nicht möglich... Umso mehr hab' insbesondere ich mich auf den Start der Challenge gefreut und ich finde es klasse das mein Freund auch mitmacht. Mit einigen Rezepten hab ich mich schon ausführlich beschäftigt und finde sie wirklich easy und total mjammi. Sofern man sich die Grundzutaten, die oft in den Rezepten vorkommen wie z.B. Nussmuse, Agavendicksaft, Matchaaaaa usw. angeschafft hat ist der Rest eigentlich ein Kinderspiel.

Die Challenge 

30 Tage lang....

• Keine tierischen Produkte, also kein Fleisch, Milch, Honig
• Bis 16 Uhr Stufe 1 und 2 Gerichte, nach 16 Uhr nur noch Stufe 1, nach 19 Uhr nichts mehr essen
• Zusätzlich auf Weißmehl, Zucker und alle Industriestoffe die so ins Essen gepanscht werden verzichten
• Bewusst ernähren, frisch kochen und nur frische (Bio) Zutaten verwenden
• regelmäßig Sport machen
• nur jeden 5. - 7. Tag wiegen

Was erwarte ich von der Vegan for Fit Challenge?

• Eine gesunde Ernährung ohne den ganzen Mist den die Industrie uns ins Essen panscht
• Leckere Gerichte
• Fitter und ausgeruhter zu sein, nicht ständig müde und matt

Das sind meine Ziele;

1. 5 kg weniger auf die Waage bringen (da soll wieder eine 5 als erste Zahl erscheinen =) )
2. Mindestens 2x die Woche zum Sport gehen
3. Im Buch steht, man soll sich hohe Ziele stecken - deshalb bin ich jetzt ganz  mutig: Ich möchte mit dem Rauchen aufhören!
4. Meine Steuererklärung für 2011 oO.... machen =)

Ich bin zuversichtlich das ich das hinkriegen werde (nur Ziel Nr. 3 bereitet mir noch etwas Sorgen...)
30 Tage lang werde ich berichten was es leckeres zu Essen gibt, den Weg zum Ziel und ob ich die Zielline überqueren kann und wie es mir dabei geht. Viel Spaß beim Mitlesen.

Tag 1

Zum Frühstück gab es Samstag einen Amaranth-Joghurt Pop mit Heidelbeeren. Das wird garantiert unser favourite Frühstück, mein Freund liiiebt es. Anschließend war ich auf dem Wochenmarkt und hab für die ersten drei Tage frische Zutaten gekauft. Danach gings mit Freunden ins Einkaufszentrum. Als wir endlich wieder zu Hause waren, war es schon 17 Uhr und mein Magen hat gaaanz laut geknurrt. Also schnell die Linsensuppe gezaubert und gleich mehr gemacht, weil unsere Freunde auch sehr hungrig waren. Das Kräutertopping war etwas gewöhnungsbedürftig bis ich herausgefunden habe, das die Tante auf dem Markt mir MAJORAN anstatt OREGANO verkauft hat....Naja, aber es hat trotzdem geschmeckt und dem ganzen eine wirklich einzigartige Note gegeben *g*.

Tja, und das wars dann auch schon - mehr gabs Samstag nicht. Bilder gibts leider keine, das hab ich in der Aufregung des ersten Tages völlig vergessen....

Fazit Tag1

Frühstück: Amaranth-Joghurt Pop mit Heidelbeeren
Mittag & Abend: Rote Linsensuppe
Getränke: Ganz viel Wasser ca. 1,5 L (das ist schon wirklich viel für mich, ich trinke sehr wenig)
Zigaretten: ca. 1 Päckchen
Befinden: Gut