Vegan for Fit Challenge - Tag 5

Heute war kein guter Tag...
Ich bin mit einem dicken Auge aufgewacht - Augenentzündung ... Und war den ganzen Tag hundemüde...

Zum Frühstück gab es Amaranth Joghurt Pop mit Heidelbeeren, schmeckt mir besser als mit Himbeeren. Mittags gab es Gemüselinsen die sehr lecker waren. Gestern Abend vorgekocht mit vorgegarten Linsen,ging fix aber war leider zu wenig , das nächste Mal gibt's mehr Linsen. Zum Abendessen haben wir Zucchini Bolognese gegessen.

Da es mir heute nicht gut ging hab ich auch die Challenge komplett in Frage gestellt und hätte am liebsten Käse, Kartoffeln und Cola gehabt. Nach einem Mittagsschläfchen und dem Abendessen geht es zwar besser aber ich werde heute früh ins Bett gehen und hoffen, das morgen ein besserer Tag sein wird.