Vegan for Fit Challenge - Tag 14 bis 17

Hier kommt wieder meine Wochenendzusammenfassung von der VFFChallenge

Tag 14

(Freitag) Schon wieder Probleme mit meinem Auge. Fing Donnerstagabend mit einem höllischen Brennen an und ging bis Freitagmorgen leider auch nicht weg. Also ab zum Augenarzt und erstmal 2 Stunden gewartet – mit höllischenSchmerzen. Als ich endlich dran war hieß es, ich vertrage das Material der Kontaktlinsen nicht mehr :( Also erstmal Brille tragen und Cortison-Antibiotika Salbe besorgt. Das einzig Gute war, das ich nicht mehr ins Büro musste. Deshalb ein spätes Frühstück in Form eines Vollkornbrots mit Aufstrich (vegan natürlich) zu mir genommen. Mittags gab es den Rest der Pizza vom Donnerstag.Und selbst so eine halbe Pizza hat tierisch satt gemacht. Meine Kakaobutter vom Pati-Versand kam an und da habe ich doch gleich mal leckere Challenger-Pralilnen gezaubert. Die gingen  Abends weg wie warme Semmeln als wir spontan noch Full House bekamen..

Abends hatte ich absolut keine Lust zum Kochen, also hat Schatzi, der nun offiziell dieChallenge beendet hat (mit -2 kg, er wird aber auch mit mir weiter vegan essen, nur nicht mehr als Challenge sondern ab und zu....) was vom Thai mitgebracht. Natürlich gab es vegetarisch für mich (müsste sogar vegan gewesen sein) aber es gab halt auch Reis dazu …. Das werde ich hinten an die Challenge dran hängen! Ich habe aber gemerkt, dass der Reis nicht bis morgens satt macht, Samstag früh hat mein Magen schon gegrummelt.

Tag 15

(Samstag) Yeah, Halbzeit! Und supergeile -2,3 kg weniger auf der Waage seit Beginn vor 15 Tagen, bin total happy. So kann’s weiter gehen! Zum Frühstückgab es Vollkornbrot mit Auberginen-Creme und zum kombinierten Mittag-AbendessenSpartaner Hirse. Davon habe ich gleich mal die doppelte Menge gekocht, hat fast nicht in die Pfanne zum Gemüse gepasst *g* Aber jetzt ist erstmal genug fürs Mittagessen unter der Woche da.

Tag 16

(Sonntag) Frühstück ist ausgefallen, dafür gab es Tomaten-Tofu-Mozarella. Den Tofu habe ich, wie im Buch am Rande beschrieben in Olivenöl, heißem Wasser, Basilikum, Knoblauch und Salz über Nacht marinieren lassen. Dazu noch ein paar Zwiebelchen und Aceot Balsamico – einfach Mjammi! Habe auch den kompletten Teller leer geputzt. Da kann man sich wirklich reinlegen. Zum Abendessen gab es vegane Falaffel und Salat (ja, ich weiß, auch nicht Challenge-Konform, aber vegan!)

Tag 17

(Montag) Zum Frühstück hatte ich nen Soja-Matcha, mittags eine Banane. Und abends dann den Berlin Toast - geil!

Wochenbilanz:

Zigartten haben sich bei ca. 13 Stück eingependelt, dass muss weiter reduziert werden.

Sport ist diese Woche aus diversen Gründen leider ausgefallen, muss drangehängt werden

Befinden hat ganz arg geschwankt zwischen Himmelhochjauchzend und zu Tode betrübt...

Zweimal nicht Challenge-Konform gegessen - werde ich hinten dran hängen

Aber -2,3 KG seit Beginn - Tschakka!

Vegan for Fit Challenge - Tag 13

Heute ist Donnerstag und mein bzw. unser persönlicher Tag 13 der Challenge um Vegan for Fit.

Heute gabs kein Früstück, dafür Blattsalat in der Kantinemit Essig und Öl. Zwischendurch einen Soja Matcha und Tee. Nach dem Büro hatteich total Lust die Pizza zu machen. Also noch schnell eingekauft und los gings.Die Zutaten für den Teig gemischt, zwei Bällchen geformt und direkt auf demBackpapier mit Frischhaltefolie ausgerollt und ab den Ofen für 80 Minuten. Ichhätte nie nie nie gedacht das der Teig so geil wird, einfach der Hammer!

Auf die Käsesoße habe ich mich am meisten gefreut. Und weilmir der Geschmack zu wenig käsig war habe ich gleich mal mehr Hefeflocke reinund ich muss sagen – es war göttlich…. hihi. Zusammen mit der Tomatensoßevorbereitet und im Kühlschrank zwischengelagert.

Während der Teig vor sich hin trocknete hab ich mich um dasGemüse gekümmert, geschnippelt und angebraten.

Soooo, Teig fertig, Tomatensoße drauf, gebratenes Gemüseoben drüber, rohe Zucchini Streifen drauf und mit der Käsesoße getoppt und abin den Ofen. Es war soooo lecker und ging auch recht schnell, man muss haltwegen dem Teig etwas warten bis man zubeißen kann. Aber es lohnt sich 100%ig.

 

 

Fazit Tag 13

Frühstück: Ausfallen lassen
Mittags: Salat mit Essig Öl Dressing
Abends: Challenger Pizza
Getränke: Soja-Matcha, Wasser, Tee und
Zigaretten. 13 Stück, es pendelt sich ein, immerhin etwas

Vegan for Fit Challenge - Tag 12

Schon wieder kein wirklich guter Tag. Schwankt wirklich arg mit den guten und den weniger guten Tagen. Hätte gerne mal ne Konstante darin, aber bald ist ja Halbzeit. Schatzi wird wahreinlich Ende der Woche abbrechen, ihm bekommt das ganze nicht wirklich gut.

Frühstücks-Mittagessen war - wie langweilig - ein bzw. zwei Fastlife-Sandwich. Schmeckt halt nun mal so gut. Und heute auch mit Foto. Aber, mittlerweile habe ich einen Overload vom Sandwich, deshalb ist jetzt erstmal Sandwich-Pause angesagt.




Zum Abendessen um halb sechs! gab noch den Rest von den Linsen - wieder Kochfreier Tag - so mag ich das, zumal es mir heute sowieso nicht gut ging, physisch wie psychisch....

Fazit Tag 11

Frühstück: Fastlife Sandwich
Mittags: Fastlife Sandwich
Abends: Gemüselinsen
Getränke: Soja-Matcha, Wasser,
Zigaretten: 13 Stück (da bin ich schon sehr stolz drauf)
Befinden: Einfach nur fertig und müde
Sport: Verschoben

Vegan for Fit Challenge - Tag 11

Der Tag fing gut an mit einem Matcha-Soja-Shake im Büro. Blöd nur, dass anschließend meine Verdauung total verrückt gespielt hat... Hat sich zum Glück bis zum Mittag aber wieder erholt.


Frühstück und Mittagessen gab es quasi zuammen - nämlich ein Fastlife-Sandwich. Ich liebe es, es schmeckt erstens total lecker und lässt sich zweitens super gut Abends vorbereiten um es mit auf die Arbeit zu nehmen.

Das war mal mein Fastlife Frühstücks- und Mittagssandwich =)

Nach der Arbeit sind Schatzi und ich zum Ikea gefahren - wir brauch noch mehr Tupper Dosen =) Und einen Handfeger, den hatte ich ja letztes Mal vergessen....

Nach Ikea gab es leckere Gemüselinsen, die ich ja auch schon vorgekocht hatte am Montag Abend. Heute war ein sehr stressfreier Tag was das Kochen betrifft. Ohhh aber am Abend kurz vorm schlafen gehen hat mein Bauch so sehr gegrummelt dass ich noch zwei Löffel von der Mandarinen Torte von Sonntag genascht hab ... Oo

Fazit:

Frühstück: Matcha-Shake, Fastlife Sandwich
Mittag: Fastlife Sandwich
Abends: Gemüselinsen
Sport: Ist morgen wieder dran
Zigaretten: 13 Stück, es wird wieder besser!
Befinden: Bis auf die Verdauungsprobleme (ihhh), alles gut, nur bisserl müde, kommt aber davon wenn man noch bis um Uhres lesen muss.... =)

Vegan for Fit Challenge - Tag 7 bis 10

Wiegen, Feiern, Taufen....

Das Wochenende war etwas vollgepackt, deswegen habe ich die täglichen Updates nicht geschafft - dafür gibt es jetzt eine schöne kleine Zusammenfassung.

(Tag 7) 

Freitag war Wiegetag. Sage und Schreibe -1,6 kg sind verschwunden - man hab ich mich gefreut. Gemessen hab ich nicht, das mit dem Wiegen war schon okay und hat mich motiviert. Ich hatte mir Freitag frei genommen, zum Frühstück gab es einen 1/3 Firestarter mit Heidelbeeren - blöd nur das die Heidelbeeren gefroren waren und ich es eigentlich nicht runter bekommen hab, war viiiieeeel zu kalt. Also merke, Heidelbeeren auftauen lassen *g*. Mittags gab es ein Fastlife Sandwich mit Oliventofu. Ich hatte Donnerstag schon die Challenger Brötchen gebacken, obwohl sie eher Fladen waren - aber lecker. Abends gabs dann Burger - ja ich weiß, Stufe 2 Gerichte, aber als Belohung für die -1,6 kg =) Waren sehr gut.

(Tag 8) 

Samstag haben wir Frühstück ausfallen lassen. Bei meinem Schatz hat die Waage dann unfassbare - 1,9 kg angezeigt - Freichheit ;-). Zum Mittag gabs dann nochmal Burger - da war nämlich noch einiges übrig vom Freitag. Samstag Abend kam eine Freundin vorbei und ich habe Zucchini-Bolognese gekocht. Sie war total begeistert von meinem Spiralschneider und den Zucchini-Spaghetti. Als ich ihr dann noch erklärt habe, dass Zucchini-Spaghetti nur 19 kcal bei 100g haben war sie hin und weg und hat ihn auch gleich bestellt =). Abends gings in die City zum Feiern....

(Tag 9) 

Sonntag war die Taufe vom Baby einer ganz lieben Freundin. Dafür hatte ich Samstag und Sonntag noch schnell das Namensmobilé fertig genäht - und vergessen Bilder zu machen... Das muss ich beim nächsten Besuch unbedingt nachholen. Naja, es gab zum Mittag jedenfalls Rote Linsensuppe - von Schatzi gekocht - da war sie doch gleich doppelt so lecker, zumal ich nicht kochen musste *g*. Für die Taufe hatte ich extra die Mandarienjoghurt Torte gemacht. Sie hat mir auch gut geschmeckt und war schön fest, ist mit der Zeit aber immer flüssiger geworden so das die letzten drei Stückchen nur noch in einem Nachtischschälchen überleben konnten. Das nächste Mal vll. doch mehr Agar-Agar.... Ja und Abends gab es Gemüse für mich.

(Tag 10) 

Montag gings wieder ins Büro. Gestartet, wie üblich, mit einem Matcha Shake und zum Frühstück ein kleiner Bissen vom Fastlife Sandwich. Zum Mittag gabs dann den Rest vom Sandwich und zum Abend den Rest von der Roten-Linsen-Suppel. Haben jetzt beschlossen immer die doppelte Menge zu kochen damit man was zum einfrieren oder für den nächsten Tag hat und nicht ständig am kochen ist, das ging mir am Wochenende nämlich schon auf die Nerven muss ich sagen. Abends hat Schatzi gleich nochmal Sandwiches für Dienstag gemacht und ich hab das Abendessen vorgekocht - Gemüse-Linsen. Die haben mir soooo gut geschmeckt. Und Abends habe ich mal wieder meinem Quilt-Projekt gewidmet =)

Fazit:

Lecker gegessen, sogar meistens nur 2 Mahlzeiten am Tag und zwischendurch ein bisschen Obst.
Matcha Shakes und viel Wassser Getrunken
Sport-Ziel in der ersten Woche erreicht, da ich ja zweimal im Fitness Studio gewesen bin
Zigaretten: Uhh, das waren doch wieder viel mehr als gewollt und gedacht, in der neuen Woche muss ich da wieder mehr drauf achten! Alles in allem war es ein gutes Wochenende und eine gute erste Woche.

Leider gibt es von diesem Wochenende kein einziges Bild, ich hab es einfach nicht auf die Reihe gekriegt....

Vegan for Fit Challenge - Tag 6

Auf gehts, Tag 6 steht vor der Tür.
Heute geht es schon viiiel besser, das dicke Auge ist dank Augentropfen wieder so gut wie heile und ausgeschlafen bin ich heute auch. Für gestern gibt es kein Fazit, das es wirklich ein sch..... Tag war...Egal, alles auf Anfang und Tag 6 genießen.

Apfel-Zimt-Hirse-Creme ist das Frühstück und wurde gestern Abend vorgekocht. Macht schön satt deswegen auch nur die Hälfte gegessen ...

Zum Mittag gab es nur Blattsalat mit Essig / Öl Dressing.

Und Abends den Red Tower - der hat auch schön satt gemacht und war sehr Knoblauchlastig obwohl nur eine Zehr drin war in der Avocadocreme :)

Sportlich war ich heute gleich zweimal: Zuerst im Fitness Studio ausgepowert und dann noch 3 Runden Bowling gespielt. Zum Glück hab ich morgen frei und kann ausschlafen :-)

Und Brötchen hab ich auch noch gebacken !

Vegan for Fit Challenge - Tag 5

Heute war kein guter Tag...
Ich bin mit einem dicken Auge aufgewacht - Augenentzündung ... Und war den ganzen Tag hundemüde...

Zum Frühstück gab es Amaranth Joghurt Pop mit Heidelbeeren, schmeckt mir besser als mit Himbeeren. Mittags gab es Gemüselinsen die sehr lecker waren. Gestern Abend vorgekocht mit vorgegarten Linsen,ging fix aber war leider zu wenig , das nächste Mal gibt's mehr Linsen. Zum Abendessen haben wir Zucchini Bolognese gegessen.

Da es mir heute nicht gut ging hab ich auch die Challenge komplett in Frage gestellt und hätte am liebsten Käse, Kartoffeln und Cola gehabt. Nach einem Mittagsschläfchen und dem Abendessen geht es zwar besser aber ich werde heute früh ins Bett gehen und hoffen, das morgen ein besserer Tag sein wird.

Vegan for Fit Challenge - Tag 4

Tag 4 und ich fühl mich super, auch wenn es wieder etwas schwer war aus den Federn zu kommen und die Müdigkeit am Morgen erst duch einen Soja-Matcha und den Firestarter vertrieben werden konnte.

Der Firestarter war mein Frühstück. Dieser Drink ist wirklich mächtig. Wir haben ihn mit Banane und Kakao gemacht. Da ist er mir aber ein bisschen zu matschig gewesen. Und es war mehr kauen und trinken als nur trinken *g*. Und ganz geschafft habe ich ihn auch nicht weil er soooo satt gemacht hat.


Eigentlich sollte es für heute Mittag Gemüselinsen geben. Doch nach dem Sport gestern war ich so ausgenknockt das ich auf der Couch eingeschlafen bin und erst gegen 22 Uhr wieder halbwegs wach war. Also schnell umdisponiert und das Fastlife Sandwich gezaubert - zum Glück hatten wir noch 6 Brotscheiben da, also für jeden ein Sandwich plus ein halbes. Alfalfa-Sprossen und Salat hatten wir nicht, also ein bisschen abgewandelt und Paprika und Kresse stattdessen verwendet. Und anstatt Räuchertofu (damit kann man mich jagen) Basilikum-Tofu. Ich finde es sieht super lecker aus (wie eigentlich jedes Gericht aus dem Buch) und es hat Bombenmäßig geschmeckt.

Auf das Abendessen hab ich mich schon den ganzen Tag gefreut, es gab nämlich - Achtung, Trommelwirbel - Zucchiniloni. Und heute haben wir es geschafft die 19 Uhr Regel einzuhalten, das war die Tage zuvor etwas schwieriger.

Parallel habe ich noch das Mittagessen für Tag 5 gekocht - Gemüselinsen. Mit vorgekochten Linsen aus der Dose geht das ganze auch um einiges schneller als mit frischen Linsen - und geschmeckt hat es gut, bin gespannt wie es als Mittagessen is(s)t.

Fazit Tag4

Frühstück: Firestarter mit Banane & Kakao
Mittags: Fastlife Sandwich
Abends: Zucchiniloni
Getränke: Soja-Matcha, Wasser, Tee und 1 Espresso (ca. 2 l insgesamt - juchhu)
Zigaretten: 13 Stück (da bin ich schon sehr stolz drauf)
Befinden: Gut Gut Gut

Vegan for Fit Challenge - Tag 3

Gestern war Montag und Tag Nr. 3

Zum Frühstück gab es einen Mango & Maracuja Smoothie und einen Amaranth-Joghurt-Pop mit Himbeeren to go mit ins Büro.
Für den kleinen Hunger zwischendurch haben wir selbstgemachte Nussmischungen mitgenommen.











Am Abend zuvor habe ich die Spartaner Hirse vorgekocht und heute zum Mittag genossen. War wirklich sehr gut, die gibts wieder!



 









Und zum Abendessen  hatten wir die Mixed-Forces-Platte. Trotz gutem Messer ist der Kürbis immer wieder eine Herausforderung =) hätte mich fast selbst aufgespießt oO...Der Hummus war der Hammer! Ich hatte mich vor einiger Zeit schon einmal an Hummus versucht, aber der war lange nicht so gut und auch zu bitter (weil zu viel Sesammus) als dieser hier - einfach mjammi!





 
In der Mittagspause  gings zum Tegut um die Zutaten für die nächsten 5 Tage zu besorgen - Großeinkauf also. Und nach der Arbeit ging es ENDLICH mal wieder zum Sport. Den habe ich seit Wochen vernachlässigt. Also Tasche geschnappt und ab ins Studio. 10 Minuten Ausdauer zum Aufwärmen und 1 Stunde Krafttraining. Das hat wirklich gut getan. Es ist doch immer so, dass es einem hinter her viel besser geht, aber sich erstmal dazu zu überwinden überhaupt etwas zu tun - das ist die Krux.

Fazit Tag 3

Frühstück: Ein Smoothi & Amaranth-Joghurt Pop mit Himbeeren
Mittags: Spartaner Hirse
Abends: Mixed Forces Platte mit Hummus
Getränke: Smoothie, Soja-Matcha, Wasser, Tee (ca. 2 l insgesamt - juchhu)
Zigaretten: ca. 16
Sport: 1,25 Stunden im Fitness Studio - danach gings mir prima - toll!
Befinden: Am morgen hundemüde, schlecht geschlafen und bis Mittags gar nicht richtig wach geworden, nach dem Sport ging's mir prima, trotzdem bin ich schon um 9 auf dem Sofa eingeschlafen

Vegan for Fit Challenge - Tag 2

Sonntag hat es den ganzen Tag nur geregnet - eigentlich perfektes Wetter um gemütlich auf dem Sofa mit einem leckeren Tee und einem guten Buch zu verbringen - eigentlich! Denn dem war nicht so, es war nämlich Verkaufsoffener Sonntag und da hab ich natürlich nichts besseres zu tun als mit meiner Freundin zum Ikea zu fahren *smile* und dort geeignete Tupperboxen für den Transport der veganen Köstlichkeitnen zu kaufen. Trotz Liste hab ich natürlich das, weswegen ich da überhaupt hin bin vergessen. Egal, wir waren in Rekordzeit (40 Minuten) durch und an die Tupperboxen hab ich auch gedacht.
Aus dem Sofa und mir wurde aber immer noch nichts da wir plötzlich Full House hatten. Abends waren Sofa und ich dann endlich nicht mehr zu trennen und das Buch konnte verschlugen werden, leider ohne Tee.

Zum Frühstück gab es das Challenger-Frühstück mit Süßkartoffeln.Es hat gut geschmeckt, den Tofu hätte man ohne Weiteres mit Rührei verwechseln können. Aber mit hat Ketchup gefehlt, obwohl ich sonst nicht DER Ketchup Fan bin. Aber ich fand es ein bisschen trocken - war aber trotzdem gut.

Auberginenröllchen mit Avocadocremefüllung auf Tomatensoße gab es zum Mittag (okay es war 16 Uhr, aber ist ja noch Nachmittag). Sehr gut -auch die Nicht-Challenger waren begeistert.

Und endlich kam das Abendessen - Zucchini-Lasagne mit Mandelcremetopping. Einfach suuuuuper lecker. Diesmal ist sie mir richtig gut gelungen, ich hab eine bisschen mehr Wein und noch frische Tomaten dazu und es war richtig saftig. Nur das Topping war zu flüssig weil alle Messbehälter in der Spülmaschine waren....

Fazit Tag 2

Frühstück: Challanger-Frühstück
Mittag: Auberginenröllchen mit Avocadocremefüllung
Abens: Zucchini-Lasagne
Getränke: Ganz viel Wasser ca. 1,5 L (das ist schon wirklich viel für mich, ich trinke sehr wenig)
Zigaretten: ca. 18 Stück (ich muss mir angewöhnen zu zählen....)
Befinden: Fit und ausgeruht

Vegan for Fit Challenge - Tag 1

Good morning, good morning, good morning to youuuuuu,

am Samstag haben mein Freund und ich die Vegan for Fit Challenge von Attila Hildmann gestartet. Am liebsten hätte ich sofort nach Erhalt des Buches losgelegt, leider war das wegen diversen privaten und geschäftlichen Gründen nicht möglich... Umso mehr hab' insbesondere ich mich auf den Start der Challenge gefreut und ich finde es klasse das mein Freund auch mitmacht. Mit einigen Rezepten hab ich mich schon ausführlich beschäftigt und finde sie wirklich easy und total mjammi. Sofern man sich die Grundzutaten, die oft in den Rezepten vorkommen wie z.B. Nussmuse, Agavendicksaft, Matchaaaaa usw. angeschafft hat ist der Rest eigentlich ein Kinderspiel.

Die Challenge 

30 Tage lang....

• Keine tierischen Produkte, also kein Fleisch, Milch, Honig
• Bis 16 Uhr Stufe 1 und 2 Gerichte, nach 16 Uhr nur noch Stufe 1, nach 19 Uhr nichts mehr essen
• Zusätzlich auf Weißmehl, Zucker und alle Industriestoffe die so ins Essen gepanscht werden verzichten
• Bewusst ernähren, frisch kochen und nur frische (Bio) Zutaten verwenden
• regelmäßig Sport machen
• nur jeden 5. - 7. Tag wiegen

Was erwarte ich von der Vegan for Fit Challenge?

• Eine gesunde Ernährung ohne den ganzen Mist den die Industrie uns ins Essen panscht
• Leckere Gerichte
• Fitter und ausgeruhter zu sein, nicht ständig müde und matt

Das sind meine Ziele;

1. 5 kg weniger auf die Waage bringen (da soll wieder eine 5 als erste Zahl erscheinen =) )
2. Mindestens 2x die Woche zum Sport gehen
3. Im Buch steht, man soll sich hohe Ziele stecken - deshalb bin ich jetzt ganz  mutig: Ich möchte mit dem Rauchen aufhören!
4. Meine Steuererklärung für 2011 oO.... machen =)

Ich bin zuversichtlich das ich das hinkriegen werde (nur Ziel Nr. 3 bereitet mir noch etwas Sorgen...)
30 Tage lang werde ich berichten was es leckeres zu Essen gibt, den Weg zum Ziel und ob ich die Zielline überqueren kann und wie es mir dabei geht. Viel Spaß beim Mitlesen.

Tag 1

Zum Frühstück gab es Samstag einen Amaranth-Joghurt Pop mit Heidelbeeren. Das wird garantiert unser favourite Frühstück, mein Freund liiiebt es. Anschließend war ich auf dem Wochenmarkt und hab für die ersten drei Tage frische Zutaten gekauft. Danach gings mit Freunden ins Einkaufszentrum. Als wir endlich wieder zu Hause waren, war es schon 17 Uhr und mein Magen hat gaaanz laut geknurrt. Also schnell die Linsensuppe gezaubert und gleich mehr gemacht, weil unsere Freunde auch sehr hungrig waren. Das Kräutertopping war etwas gewöhnungsbedürftig bis ich herausgefunden habe, das die Tante auf dem Markt mir MAJORAN anstatt OREGANO verkauft hat....Naja, aber es hat trotzdem geschmeckt und dem ganzen eine wirklich einzigartige Note gegeben *g*.

Tja, und das wars dann auch schon - mehr gabs Samstag nicht. Bilder gibts leider keine, das hab ich in der Aufregung des ersten Tages völlig vergessen....

Fazit Tag1

Frühstück: Amaranth-Joghurt Pop mit Heidelbeeren
Mittag & Abend: Rote Linsensuppe
Getränke: Ganz viel Wasser ca. 1,5 L (das ist schon wirklich viel für mich, ich trinke sehr wenig)
Zigaretten: ca. 1 Päckchen
Befinden: Gut

Ein Herz für einen Matcha

Mhmmm Matcha-Tee.....

Drauf gekommen bin ich über "Vegan for Fit" von Attila Hildmann. Trinke Matcha seit ca. 1 Monat. Und es wirkt wunder. Und da die Challenge am Samstag beginnen soll, hier meine Meinung und Erfahrung mit Matchaaaaaaa!

Okay, ich geb es zu, Matcha ist zwar gewöhnungsbedürftig im Geschmack, aber mit Soja-, Reis- oder Hafermilch einfach wunderbar (wenn man sich daran gewöhnt hat - wirklich!) Und dazu ist das grüne Pulver ein richtig guter Wachmacher. Ich bin so gut wie weg vom Kaffee seitdem ich Matcha trinke und hab mehr Energie als nach drei Tassen Kaffee. Gut, das mag auch an dem höheren Koffein bzw. Teein-Gehalt liegen ;-)

Empfehlen kann ich die Produkte von Aiya - zwar teuer nicht ganz billig, aber die Qualität ist unschlagbar und da man immer nur einen kleinen Löffel Teepulver benötigt hält er sich auch relativ lang (im Kühlschrank), wenn man nicht unbedingt zum Matcha-Junkie wird, so wie ich ;-)

Leckere, gesunde Alternative zum Kaffee-Konsum! Einfach mal probieren.
Liebe Grüße

Kartoffelernte

Im Sommer hatten wir die Idee, selbst mal Kartoffeln anzupflanzen und zu schauen ob es klappt. Dazu haben wir ausgetriebene Biokartoffeln in die Erde gesteckt und sie eigentlich den ganzen Sommer in Ruhe gelassen =) Mit ein bisschen gießen sind die Pflanzen richtig groß geworden, bis sie auf einmal verschwunden waren....Dachten schon, sie sind futsch....

Meine Oma hat uns dann allerdings aufgeklärt, dass das normal ist und die Knollen trotzdem weiter wachsen. Nun gut, also die Erdhügelchen ab und zu weiter gegossen in der Hoffnung, dass es was wird.

Ja, und gestern hab ich dann mal versuchsweise ein bisschen in der Erde gestochert - und siehe da, wir haben unsere ersten, eigenen Kartoffeln :)

Sie sind zwar klein, aber es sind unsre Eigenen - da bin ich schon ein bisschen stolz!

Morgen will ich weiter graben und diesmal mit einer Minischaufel  Hacke.
Mal sehen ob sich dann noch mehr Erdäpfel zu Tage fördern lassen.

Warum Vegetarisch?

Warum ich Vegetarierin geworden bin!

Als kleines Kind habe ich furchtbar gerne Wiener Schnitzel gegessen - ich war sozusagen die Schnitzelkönigin.... Fleisch en mas..... Ein Schinken- und Speckfan war ich eigentlich noch nie, deshalb gab es immer rumgezacker beim Essen wenn dort Speck drin war - für mich musste dann eben alles ohne Speck gekocht werden.....aber dafür liebte ich  Rind und Huhn umsomehr.

Ich machte mir auch keine Gedanken darüber woher mein Fleisch kam, es war ja einfach da. Obwohl ich sagen muss, dass meine Mutter nicht oft Fleisch gekocht hat und das tut sie auch heute nur sehr selten.
 
Das hielt auch ziemlich lange so an, Schweinefleisch schmeckte mir mit der Zeit jedoch immer weniger und ich verlagerte mich auf Rind, Pute und Hähnchen. Da mein Freund aus religiösen Gründen kein Schwein essen darf, ist das Zuhause bei uns auch kein Thema gewesen - es gab eben kein Schwein! (Bis auf ab und zu mal 'ne Bifi für mich......Das Hähnchen ließ ich nach einiger Zeit jedoch auch immer öfter weg, nachdem ich Berichte und Reportagen über die Hähnchenhaltung gesehen und gelesen hatte, bis ich schließlich ganz darauf verzichtete. 

Aber auf ein leckeres Steak, vor allem an Weihnachten mochte ich nicht verzichten, denn das hat einfach sooooo gut geschmeckt, und den Rindern ging es doch wohl auch viel besser als den Milllionen von Hähnchen und Schweinchen, die zusammengepfercht vor sich hin vegetierten.....Von wegen....

Heute weiß ich es besser. Anfang des Jahres habe ich angefangen mich intensiv mit Massentierhaltung, Tierschutz, Vegetarismus und Ernährung an sich auseinander zu setzen. Tierlieb war ich schon immer, seit Kleinauf hatten wir Katzen und mittlerweile habe ich selbst zwei kleine Fellnasen (obwohl nur der eine klein ist, der andere ist ein richtiger Dickie =).... ) Am 04. März 2012 habe ich meinen letzten Burger bei McDonalds gegesssen und bin seitdem Vegetarieren (wenn ich heute an einem Mägges vorbeilaufe wird mir leicht schlecht von dem Geruch, der einem da entgegen weht....genauso wie bei Hähnchenwagen, die gerne vor Supermärkten stehen....) Obwohl es in der Anfangszeit schwierig war und ich auch heute noch ab und an ein Verlangen nach einem medium gebratenem Steak verspüre weiß ich, dass es ohne Fleisch geht, Tiere nicht für mich leiden müssen und ich meinem Körper damit Gutes tue. Es wird von Tag zu Tag einfacher und ich fühle mich gut dabei.

Auch ohne Gummibärchen und Süßigkeiten mit Gelatine komm ich super klar, schwierig ist nur mit den Käse... Ich LIEBE Käse. Und Käse zu finden, der ohne tierisches Lab hergestellt wurde ist mitunter doch etwas schwierig. Zum Glück gibt es verschiedene Listen im Internet die wirklich hilfreich sind und auch die Seite Das ist drin ist unglaublich nützlich....